O atum, na forma crua, é um peixe muito conhecido de quem frequenta restaurantes de comida japonesa.
Antigamente, o atum cozido e desfiado era mais usado em saladas de maionese com batata, lembram?
Hoje em dia, tornou-se mais próximo da mesa do brasileiro e seus benefícios tem sido mais difundidos.
Esse peixe, que vive e se reproduz nas regiões tropicais e sub-tropicais dos oceanos, é rico em Ômega 3, que melhora a memória, regula a pressão arterial, ajuda na redução do colesterol.
O atum também é riquíssimo em proteínas e propicia melhor digestão do que a maioria das carnes.
Além de todos esse benefícios, o atum é um peixe versátil, de fácil preparo, seja cru ou cozido.
O atum enlatado vem em diferentes molhos: com azeite, com molho de tomate, em água, em óleo.
Dê preferência a uma versão Light, em água, ou ao Natural.
Podemos reproduzir ou inventar várias receitas incluindo atum, tais como:
Torta de Atum com Legumes
Salada de Macarrão com Atum, Salsão e Tomate
Omelete de Atum e Queijo Branco
E por aí vai.....
Em nossa página Minhas Receitas, há algumas sugestões gostosas e fáceis de preparar.
Confira!
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