Para quem adoooora lasanha e não quer fugir de sua rotina saudável, aqui vai uma receitinha deliciosa!!
Ingredientes
- 80g de massa verde seca instantânea para lasanha
- 150g de peito de peru ou rosbife caseiro fatiado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 6 tomates picados, com pele e sementes
- Orégano e sal a gosto (de preferência rosa)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 300g de creme de ricota light
- Noz moscada ralada e sal (de preferência rosa)
Preparo
Em uma panela, misture a farinha e o leite e leve ao fogo brando, mexendo até a mistura começar a encorpar.
Acrescente o creme de ricota e tempere com noz moscada e, se quiser, uma pitada de sal.
Reserve.
Aqueça o azeite e doure o alho, junte os tomates picados e refogue.
Tempere o molho com sal e orégano, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até os tomates desmancharem.
Cubra o fundo de um refratário retangular com uma camada de creme de ricota, uma de massa, molho de tomate e peito de peru/rosbife.
Faça várias camadas.
Ao final, coloque uma camada de creme de ricota e o queijo parmesão.
Cubra o refratário com papel alumínio.
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até a lasanha ferver.
Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para que fique gratinada.
Experimente e diga se não Dá Pra Ser Saudável e Feliz!!