Vocês vão AMAR essa receita de muffin salgado!!!
É ótima para um lanche da tarde ou para acompanhar um jantar light!
Super fácil e leve!
É feita em ramekins ( fôrma individual para suflê ) ou em forminhas de empada.
E o recheio dá pra variar muito!
Esta receita que vamos passar é da massa.
Varie os recheios a cada vez e você terá sempre um muffin leve e diferente!!
Ingredientes para a massa
2 ovos
2 CS de ricota amassada
2 CS de tapioca
1 CS de fermento
1 CS (bem cheia) de cottage
Orégano
Preparo
Pré aqueça o forno.
Bata os ovos com o garfo.
Junte os outros ingredientes e misture bem.
Acrescente o recheio de sua escolha e misture - fiz com frango desfiado! :)
Coloque um pouco em cada fôrminha, cobrindo , no máximo, 3/4 dela (lembre-se de que vão crescer).
Polvilhe orégano em cima de cada um.
Leve ao forno, em 200 º, por 30 minutos.
Mas fique de olho, pois o tempo de forno sempre varia de acordo com cada forno. ;)
Para o recheio, experimente fazer também com tomate picado e temperado ou peito de perú em cubinhos pequenos.
Verduras como brócolis e escarola também combinam!
Use sua imaginação! Invente seu recheio e passe para nós!
Nós a publicaremos em seu nome!
EVIVAAVIDASAUDÁVEL!!