Quer uma opção rápida, nutritiva e sofisticada?
Quem não quer, não é?
Pois resolvemos compartilhar aqui uma receita antiga, mas atemporal, que sempre cairá bem e será apreciada por toda a família!
Kafta à Moda Árabe!
A kafta é uma das maravilhas do mundo árabe, que chegou ao Brasil, junto com outras centenas, trazidas pelos imigrantes libaneses!
É muito simples de fazer e ótima para uma refeição proteica, pois não leva em sua receita, nenhum tipo de carboidrato!
Ingredientes
Carne moída
Cebola picadinha
Hortelã picada
Pimenta síria (ou do reino)
Pitada de sal
Ligue o forno em temperatura alta e deixe esquentar.
Amasse tudo com as mãos.
Forme cilindros como "charutos", de, mais ou menos, 2 a 3cm de diâmetro e 10cm de comprimento.
Espete um palito de churrasco em cada kafta.
Leve ao forno em assadeira, deixando uma das pontas do palito apoiada na borda da assadeira.
Vire o lado da kafta, após alguns minutos.
A kafta deve ficar tostadinha por fora e mal passada por dentro.
E pronto!
Acompanhe com uma salada e você terá uma refeição completa, saudável e nutritiva.